Wir dachten doch tatsächlich, wir wissen, wie man Raclette macht. Man kauft sich ein Raclette-Grill von Tefal und stellt rohes Fleisch, Gemüse und Raspelkäse auf den Tisch. Falsch, und zwar ganz falsch.

Aber ich wusste es vorher auch nicht besser.

Das “echte” Raclette kommt aus der Schweiz und ist in Frankreich inzwischen sehr verbreitet. Man hat ein Gerät, in dem ein Stück!! Käse (kein Raspel) fixiert ist. Heizfelder verhelfen dem Käse nun, auf einen Teller zu laufen, auf dem bereits fertig gegartes Gemüse, Fleisch und Meeresfrüchte liegen. (weiterlesen…)

Wir hatten es schon fast aufgegeben, ein gutes Restaurant bzw. Imbiss mit günstigen Preisen in der Oranienburger Straße in Berlin Mitte zu finden.

Wir haben uns gedacht: ok, hier sind nur Touristen. Die Betreiber der Gaststätten müssen also kein gutes Essen anbieten, die Touris kommen ja eh nur einmal, weil sie dann wieder abreisen.

So haben wir im “Mansy” erlebt, dass man Pizzen völlig geschmacksneutral herstellen kann. Wie geht das? Gut, man lässt das Salz weg. Aber wie bekommt man den Geschmack aus den Zwiebeln und dem Thunfisch? Die Pizza kostet Mittags dafür zwar nur 3,50 EUR. Das Geld kann man aber auch in Pappe investieren, die wahrscheinlich länger sättigt.

Das Meilenstein hingegen überzeugt total. Beim Blick auch die Karte geht man erstmal noch von durchschnittlichem Essen aus. Auch die Preise sind erstmal durchschnittlich.

Dann kommt das Essen und schon an der Anrichtung merkt man, dass hier ein Koch aus Leidenschaft in der Küche steht. Es geht aber noch weiter: es schmeckt super lecker, ohne Einschränkungen.

Auch der Kellner ist nett. Bitte immer an die Berliner Schnauze denken und nicht alles persönlich nehmen. So sind sie, die Berliner, und dafür lieben wir sie.

Nochmal zusammengefasst:

“Mansy”, Oranienburger Str. 14 -> ein weiten Bogen drum herum machen, um dann direkt im

“Meilenstein”, Oranienburger Str. 7 -> einzukehren und es sich richtig gut gehen zu lassen.